プロテインおから蒸しパン

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私が毎朝食べているプロテインおから蒸しパンを紹介したいと思います。

こちらは『かのまんさん』のレシピです。

以前にもおからパンを作ったことがあったのですが、どうしても好きになれず…。でもこのレシピで作ったものは美味しくて腹持ちも良いので朝ごはんの定番になっています。

材料もサイリウム(オオバコ)以外は手軽に手に入ります。サイリウムはドラッグストアのダイエット食品コーナーに置いてあったりしますが、私はAmazonで購入しました。

かのまんさんがかなり重要としている「ちょい足し食材」ですが、重要です。純ココアを入れたり、抹茶…はちょっとお高いので粉の煎茶を私は使っていますがこれらを足すと風味とスイーツ感が増してパンを食べている感が上がります。もちろん無くても大丈夫ですよ~。

さつき
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あえてプレーンな味で作ってカッテージチーズを塗ったり、タマゴサラダやツナマヨ(オイル不使用、低脂質のマヨネーズを使用)を塗って食べても美味しいよ。

作り方も簡単で混ぜていくだけでできます。私はボウルは使わず、電子レンジ対応の保存容器でそのまままぜまぜして作っています。

でもね~。ちょっと悩んでいることが一つ。

穴が開いてしまって綺麗に出来上がらないことが多いんです💦

ちゃんと空気抜きにトントンしてるんだけどなぁ、ベーキングパウダー入れた後の混ぜ方が悪いのかしら?まだまだ研究していきたいです。

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